Porri di nostra produzione, piantati a inizio estate sono pronti per essere raccolti verso i primi di ottobre per tutto l'inverno Curiosita: del porro non si butta via niente, la parte bianca è quella piu tenera, mentre la parte verde e le foglie, più fibrose, è meglio tagliarle fini e si possono usare per minestroni/risotti o stufate in padella con altre verdure.

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