Aglio quasi secco di nostra produzione Curiosità: anche quando è germogliato si può usare normalmente, anzi nel germoglio si concentrano maggiormente le sue proprietà

Arance Navel, direttamente dalla Calabria, dolci e succose, a polpa gialla, buone da spremere e da tavola, sono coltivate presso l'Azienda Agricola bio Penna di Roccelletta di Borgia Buccia edibile

Avocado coltivato in Sicilia, da far maturare qualche giorno in casa prima di consumarlo

Batata rossa, a polpa arancione, dolce come la zucca ma dalla consistenza che ricorda la patata Curiosità: è ricca di fibre, vitamine e sali minerali, e ha un apporto glicemico più basso rispetto alle patate

Bergamotto, direttamente dalla Calabria, coltivato presso l'Azienda Agricola Bio Penna di Roccelletta di Borgia Ricco di vitamina C, di solito si usa per tagliare la spremuta di arancia

Bietole coltivate nel nostro campo, possono essere a costa larga e bianca, a costa verde sottile oppure colorata Curiosità: la costa cruda si può gratinare in forno con prezzemolo e pangrattato

Broccolo classico verde Curiosità: il gambo una volta sbucciato è buono sia in pinzimonio che cotto insieme al resto

Cardo, coltivato nel nostro campo, non è quello gobbo quindi meglio mangiarlo cotto, pezzatura medio-piccolo Visto che non c'è una pezzatura standard, lo vendiamo anche a coste, nel caso inserire il peso desiderato

Carote, dolci e succose

Cassetta della settimana da 12€ con ARANCE-CLEMENTINI-FINOCCHI-PORRI-ZUCCA-RADICCHIO (articoli a prezzo scontato, valore reale 12,57€)

Cassetta della settimana 17€ ARANCE-CLEMENTINI-RADICCHIO-PORRI-CAROTE-CAVOLFIORE-SEDANO-PATATE (cassetta a prezzo scontato, reale valore dei prodotti 17,69€)

Cassetta mista di frutta e verdura da 22€ ARANCE-AVOCADO-CLEMENTINI-RADICCHIO-PORRI-SEDANO-ZUCCA-CAV RICCIO-RAPE ROSSE-CAROTE-TOPINAMBUR (prodotti a prezzo scontato, valore reale della cassetta 22,83€)

Cavolfiore bianco, viola o romanesco, a seconda del raccolto direttamente nostro campo, la pezzatura può cambiare a seconda della stagione e della varietà Curiosità: il fiore bianco è buono anche in pinzimonio mentre le foglie con le loro coste si possono stufare tagliate a striscioline con cipolla e pomodoro per poi fare delle golose bruschette

Cavolo cappuccio verde, ottimo tagliato fine in insalata

Cavolo riccio, coltivato nei nostri campi, simile al cavolo nero ma dal gusto più delicato, è l'ideale nelle zuppe o mescolato ad altre erbe per un contorno saporito o come ripieno di una torta salata. Buono anche crudo in insalata. Un mazzo sono 6-7 foglie.

Cicoria, dal sapore amarognolo, riusciamo a coltivarla per quasi tutto l'anno Curiosità: è una delle verdure che aiutano a pulire il fegato

Cipolla dorata, piantata in aprile e raccolta in estate, nel nostro campo non può mancare Curiosità: e se germoglia? la puoi piantare, lasciarla crescere e poi raccogliere un bel cipollotto, oppure la puoi mangiare germoglio compreso

Cipolla tonda rossa, pezzatura piccola, dal sapore dolce è buona sia cruda in insalata che cotta

Cassetta OFFERTA di cipolle a scelta fra cipolla dorata e tonda rossa

Albicocche 85%, zucchero italiano di barbabietola grezzo Vasetto da 200g

Frutta in peso variabile (mela, kiwi, arancia), zucchero Vasetto da 200g

Mele, succo e polpa di arancia, succo di limone, scorza di arancia, zucchero Vasetto da 200g

Pesche 81%, zucchero italiano di barbabietola grezzo Vasetto da 200g

Prugne, zucchero Vasetto da 200g

Susine 85%, zucchero italiano di barbabietola grezzo Vasetto da 200g

Finocchi, buoni sia in pinzimonio che cotti

Fragole, zucchero italiano di barbabietola grezzo, acqua Bottiglietta da 200mL

Funghi champignon, bianchi o color crema a seconda della disponibilità

Funghi pleurotus, detti anche sfiandrine, ottimi alla piastra oppure tagliati a striscioline e saltati in padella. Per i più golosi si prestano anche ad essere fritti come le cotolette

Limoni, direttamente dalla Calabria, sono coltivatI presso l'Azienda Agricola Penna di Roccelletta di Borgia

Mandarini senza semi, direttamente dalla Calabria, dolci e succosi sono coltivate presso l'Azienda Agricola Penna di Roccelletta di Borgia

Mandarini senza semi, direttamente dalla Calabria, dolci e succosi sono coltivate presso l'Azienda Agricola Penna di Roccelletta di Borgia

Mele tipo golden, rugginose, dalla buccia giallo-verde, mela dolce e croccante appena raccolta poi si intenerisce

Mele rosse croccanti, di nostra produzione, si raccolgono verso metà settembre

Melograne, dal chicco rosso e dolce, molto succose

Minestrone fresco di nostra produzione, può essere congelato, in sacchetti da 500g, necessita di cottura prima di essere consumato Ingredienti: carote, SEDANO, cavolo, zucca, porri, finocchi

Noci coltivate vicino ai nostri campi, guscio facile da spaccare ed essicazione non troppo aggressiva così che le noci rimangono polpose durante tutto l'anno. Periodo di raccolta ed essicazione: ottobre

Sacco di noci da 5 kg Noci coltivate vicino ai nostri campi, guscio facile da spaccare ed essicazione non troppo aggressiva così che le noci rimangono polpose durante tutto l'anno. Periodo di raccolta ed essicazione: ottobre

Pomodoro 99%, sale marino integrale di Cervia I nostri pomodori sono raccolti a mano per scegliere il giusto grado di maturazione Vasetto da 280g

Patate a pasta bianca, sono più sfarinose, ottime per purè e hamburger vegetali Curiosità: se cotte al forno si rompono più facilmente ma fanno una crosticina molto golosa

Patate a pasta gialla, tengono bene la cottura, vanno bene per tutti gli usi

Asparagi 85%, olio EVO, aceto di mele, succo di limone, sale marino integrale di Cervia Vasetto da 130g

Cavolfiori, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, olio EVO, sale, pepe Vasetto da 180g

Zucchini 88%, aceto di vino bianco, vino bianco, capperi 10%, olio EVO Vasetto da 180g

Zucchini, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco, aceto di mele, olio EVO, sale, origano, timo, maggiorana Vasetto da 180g

Peperoni verdi del nostro campo, l'autunno sta avanzando e il colore dei peperoni se l'è tenuto l'estate

Pere Abate, sode e dolci

Pompelmo rosa, proveniente dalla Sicilia o dalla Calabria a seconda della disponibilità Buccia edibile

Porri di nostra produzione, piantati a inizio estate sono pronti per essere raccolti verso i primi di ottobre per tutto l'inverno Curiosita: del porro non si butta via niente, la parte bianca è quella piu tenera, mentre la parte verde e le foglie, più fibrose, è meglio tagliarle fini e si possono usare per minestroni/risotti o stufate in padella con altre verdure.

Radicchio tondo variegato, ha le foglie color vaniglia variegate di rosso, è molto tenero e poco amaro

Radicchio Pan di Zucchero detto anche Milano, ha il pregio di conservarsi a lungo

Radicchio trevigiano, è il radicchio lungo con la costa bianca più sostenuta, di solito si fa al forno, ma è buono anche in insalata tagliato fine o per un risotto

Radicchio tondo chioggia, è il radicchio a palla rosso, va bene un pò per tutti gli usi, sia crudo che cotto Curiosità: si trapianta in estate ma arriva a maturazione in autunno e la raccolta prosegue per tutto l'inverno

Rape rosse con o senza foglia a seconda del periodo di raccolta, sono ricche di ferro e sali minerali Curiosità: si possono mangiare anche crude grattugiate come le carote oppure cotte, poi frullate e passate in padella con aglio olio e peperoncino diventano un ottimo sugo per condire la pasta

Rosmarino, un omaggio dalla nostra siepe

Scalogno, seminato in autunno nel nostro campo, lo raccogliamo in estate e se tutto va bene si riesce a mantenere per tutto l'inverno Curiosità: per i più golosi lo trovate anche sott'olio nel reparto "dispensa"

Sedano, da usare sia crudo che cotto, le foglie hanno sapore intenso e un pò amarognolo, è molto buono tagliato a pezzetti e stufato in padella con scalogno e olive nere, poi quando è cotto aggiungere pan grattato e far rosolare Curiosità: per non farlo afflosciare è meglio tagliare via il ciuffo di foglie così le coste rimarranno più sode

Topinambur, è la radice delle margheritone gialle, lo seminiamo in primavera e lo raccogliamo al bisogno da novembre a febbraio Si può usare sia crudo condito con olio o limone che cotto trifolato con aglio e prezzemolo Curiosità: non c'è bisogno di sbucciarlo, basta spazzolarlo bene per togliere via la terra

Vellutata fresca di nostra produzione, può essere congelata, in sacchetti da 600g, necessita di cottura prima di essere consumato Ingredienti: zucca, porri

Verza classica o viola a seconda del raccolto, la piantiamo in estate per raccoglierla in autunno e inverno, le foglie si possono usare per fare degli involtini oppure stufata è un classico

Zucca butternut, seminata a primavera, si raccoglie a fine estate e si mantiene per tutto l'inverno. Buccia gialla e polpa arancione, ottima sia al forno che per risotto Curiosità: cotta al forno si può lasciare con la buccia

Zucca tonda verde/rossa simile Hokkaido, a polpa soda, ottima per vellutate, ripieni e al forno, ha la buccia sottile e non serve sbucciarla per poterla cucinare Intera pesa circa 1,5 kg, ma possiamo venderla anche tagliata a spicchi, basta che inserisci il peso desiderato