Aglio quasi secco di nostra produzione Curiosità: anche quando è germogliato si può usare normalmente, anzi nel germoglio si concentrano maggiormente le sue proprietà

Basilico, verde o viola a seconda del raccolto, venduto in mazzetti

Basilico rosso mazzo da 500g per fare il pesto

Bietole coltivate nel nostro campo, possono essere a costa larga e bianca, a costa verde sottile oppure colorata Curiosità: la costa cruda si può gratinare in forno con prezzemolo e pangrattato

Carote, dolci e succose

Cavolo cappuccio verde, ottimo tagliato fine in insalata

Cavolo rapa, dal sapore dolce e succoso, è buono sia da sgranocchio tagliato a bastoncini che cotto insieme ad altre verdure come zucca, patate, carote, cipolla

Cetrioli, piantati in primavera, la raccolta inizia nel mese di maggio e prosegue fino all'autunno Curiosità: si dice che nella buccia ci sia una sostanza che aiuta a digerirli

Cipollotti bianchi o rossi freschi di nostra produzione, con foglia verde utilizzabile per insaporire o per la frittata

Insalata, tenera, dolce e croccante. Disponibile da primavera a inizio autunno, di diverse varietà a seconda del raccolto (gentilina, canasta, trocadero, romana)

Melanzane tonde, di diverso colore a seconda del raccolto, possono essere nere, viola o striate viola

Pak Choi, abbiamo iniziato a coltivarlo per curiosità qualche anno fa e ci siamo innamorati. Fa parte della famiglia dei cavoli ma ha l'aspetto di una bietola e il sapore leggermente amarognolo che ricorda la cicoria. Si può usare sia nelle zuppe/minestroni che saltato in padella. Curiosità: la parte del gambo, che sembra grossa e dura con il calore della cottura diventa tenerissima

Patate a pasta gialla, tengono bene la cottura, vanno bene per tutti gli usi

Pomodorini datterino, ciliegino, rosso, giallo, nero a seconda del raccolto

OFFERTA DI PIENA STAGIONE POMODORINI ROSSI 2 CESTINI (1 KG CIRCA) A 4,50 €/KG invece che 5,50 €/KG

Pomodoro da insalata, può essere di vario tipo, lungo, cuore di bue, tondo o costoluto a seconda del raccolto

Pomodoro da salsa, rosso e sodo è buono anche mangiato crudo oppure da fare al forno

Radicchio tondo chioggia estivo, è il radicchio a palla rosso, va bene un pò per tutti gli usi, sia crudo che cotto

Rosmarino, un omaggio dalla nostra siepe

Scalogno, seminato in autunno nel nostro campo, lo raccogliamo in estate e se tutto va bene si riesce a mantenere per tutto l'inverno Curiosità: per i più golosi lo trovate anche sott'olio nel reparto "dispensa"

Sedano, da usare sia crudo che cotto, le foglie hanno sapore intenso e un pò amarognolo, è molto buono tagliato a pezzetti e stufato in padella con scalogno e olive nere, poi quando è cotto aggiungere pan grattato e far rosolare Curiosità: per non farlo afflosciare è meglio tagliare via il ciuffo di foglie così le coste rimarranno più sode

Zucchini verdi o scuri a seconda del raccolto

Siamo in piena raccolta e facciamo l'offerta!!!! Zucchini, di nostra produzione, chiari e scuri, iniziamo a raccoglierli in primavera e ci faranno compagnia fino all'autunno