Sedano, da usare sia crudo che cotto, le foglie hanno sapore intenso e un pò amarognolo, è molto buono tagliato a pezzetti e stufato in padella con scalogno e olive nere, poi quando è cotto aggiungere pan grattato e far rosolare Curiosità: per non farlo afflosciare è meglio tagliare via il ciuffo di foglie così le coste rimarranno più sode ACQUISTABILE ANCHE A COSTE O TAGLIATO A META', scriverlo nelle note

Scegli la modalità di acquisto:

kgpz Note aggiuntive sull'articolo